Un estudio publicado hoy por el equipo de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), en Suiza, ha identificado una molécula que actúa como una vitamina y tiene efectos extremadamente positivos en el organismo, entre ellos, el minimizar los efectos del envejecimiento.
La nicotinamida ribosa (NR) que se encuentra tanto en la cerveza como en la leche, ayudaría a prevenir la diabetes, así como el incremento de peso. De igual modo, se ha probado que puede mejorar el rendimiento muscular en las personas que lo ingieren.
En el experimento hecho con ratones, los roedores que ingerían la molécula ganaban hasta un 60% menos de peso que los otros que recibían su misma dieta sin contar con el agregado vitamínico. Hasta el momento no se han encontrado efectos secundarios.
Si bien estos beneficios no han sido estudiados en profundidad anteriormente, se espera determinar en lo próximo que otros alimentos la poseen. (Con información de eluniversal.com.mx)
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