Es importante que las personas con sobrepeso eviten ganar más grasa corporal, y sobre todo no aumentarlo a nivel abdominal (que no crezca la cintura), ya que la grasa acumulada en esta zona es la que produce mayor daño a la salud
Por: Armando Félix Zambrano
Mg. en Nutrición y Salud
Universidad Internacional de Valencia
Como vimos en el artículo anterior tener exceso de grasa corporal va a afectar de forma negativa a toda la salud, por lo que es mejor no subir de peso, ya que, perderlo es muy difícil.
Muchas investigaciones han demostrado que las personas que hacen dieta, después de algún tiempo muchas veces recuperan los kilos perdidos después de hacer esta dieta, (se recuperan muy fácilmente), y lo peor es que muchas veces se puede ganar más grasa corporal, esto es el famoso efecto rebote. Ya sea por no mantener hábitos de vida saludable sino también por adaptaciones metabólicas.
En los pacientes que ganan mucho peso, a nivel cerebral ocurren 3 alteraciones, que hacen muy difícil perder grasa corporal:
1) hay un aumento de hambre muy grande,
2) tienen menor sensación de saciedad (necesitan comer más para sentirse “llenos”), y
3) al recibir menos comida, el cerebro cree que se acerca una hambruna y ordena ahorrar energía, de tal forma que se gasta menos energía. Estos factores predisponen a la recuperación de los kilos perdidos cuando se hace una dieta por un tiempo determinado.
Otro peligro de realizar dietas, especialmente de aquellas en las que se pierden kilos de forma rápida, es que la mayor parte de los kilos que se pierden son músculos, lo que es muy negativo para la salud, ya que tener una proporción adecuada de tejido muscular es un seguro para tener buena salud.
En un estudio El Registro Nacional de Control de Peso de los Estados Unidos señala que solo el 20% de quienes pierden intencionalmente al menos el 10% de su peso mantienen la pérdida durante al menos un año, el 50% subió de peso a su peso original y 30% subieron más kilos después de haber realizado dieta.
Así mismo estas dietas que prometen bajar de peso de forma rápida no monitorea otros indicadores de salud como la presión arterial, la tolerancia a la insulina o los niveles de grasas en sangre. Además las investigaciones han encontrado que las personas que siguen estás dietas muy restrictivas, corren el riesgo de desnutrición por carencia de vitaminas y minerales. Esto tambien pone en peligro a quienes las siguen.
La forma más segura de lograr la pérdida de grasa y mantenerla es adoptar un estilo de vida, osea por siempre, que incluya una alimentación saludable y el ejercicio. Cuida tu nivel de grasa corporal para vivir Sabiamente Saludable.
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