Chef Palmiro Ocampo capacita a internos del penal Castro Castro en técnicas para optimizar alimentos
Fueron 32 internos quienes participaron en la preparación del ceviche de bonito en leche de tigre acompañado de causa frita Los estudiantes de hostelería y turismo del CETPRO Juan Pablo II,... Leer más
La cocinera peruana Pía León, del restaurante Kjolle, fue elegida la Mejor Chef Femenina del Mundo 2021 por la organización The World’s 50 Best, especializada en reconocer lo mejor de la gas... Leer más
Previo al estado de emergencia dispuesto por el gobierno, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, fortaleció las capacidades y destrezas en el campo de 80 familias dedicad... Leer más
El Ministro de Agricultura y Riego, Jorge Luis Montenegro, informó que, desde este mes de octubre, los productores agrícolas peruanos tendrán en el mercado mexicano un nuevo destino para env... Leer más
Una excelente propuesta presentaron los alumnos Sebastián Gonzalo Alfaro Adaui y Camila Alexandra Salas Días, de la I.E.P. “Juan Vélez de Córdova”, ubicado en el asiento minero de Cuajone, s... Leer más
Una investigación realizada por un científico peruano confirmó que consumir maíz morado mediante su popular versión como chicha y mazamorra contribuye a prevenir la formación de cáncer de co... Leer más
El Perú tiene una nueva arma para acabar con la desnutrición infantil, se trata del Cushuro; un alga dos veces más nutritiva que la quinua y la kiwicha y Áncash lo tiene en las lagunas de la... Leer más
Los más diversos y exquisitos paladares de Nueva York podrán disfrutar de la gastronomía peruana durante el «Peru to the World Expo, Unica», una feria culinaria que se realizará el 13 y 14 d... Leer más
Los más deliciosos postres tradicionales de las tres regiones del Perú serán presentados por la asociación Dulce Perú durante los días 27, 28 y 29 de julio en la Plaza de Armas de Surco, con... Leer más
Treinta de los mejores restaurantes peruanos en Chile se darán cita en la primera feria gastronómica Perú Gourmet, un evento que busca mostrar los mejor de la cocina peruana en el vecino paí... Leer más
El Perú fue elegido invitado de honor de la feria Caminos y Sabores, importante evento argentino que el año pasado congregó a más de 90.000 personas y que tuvo más de 400 expositores. Esta... Leer más
El destacado chef peruano Gastón Acurio no descartó que su holding gastronómico La Macha pueda salir a bolsa para continuar con su expansión a nivel local y mundial, aunque precisó que esto... Leer más